Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : blanc
Millésime : 2019
Alcool : 14,5% vol.
Contenance : 75 cl

 

Cépages : 60% Roussanne, 40% Grenache
Densité : 4.500 pieds par hectare en moyenne
Micro-parcelle de 27 ares
Rendement : 30 hectolitres par hectare maximum
Terroirs : galet roulés sur le sol argilo-calcaire orienté plein sud sur le lieu-dit du « bois de vieille »
Vendanges manuelles
Elevage : demi-muids pendant 7 mois
Mise en bouteilles manuelle
Micro-cuvée de 1.000 cols

 

Analyse des sols : Claude et Lydia Bourguignon (laboratoire d’analyse microbienne des sols)
Accompagnement pour la conduite de la vigne et les vinification : Pierre-Jean Villa

Dégustation : vin élégant au nez expressif qui précède une bouche puissante, intense et pleine.