Cuvée Marie 2015, Châteauneuf-du-Pape rouge

La Cuvée Marie est née de la recherche du plus juste équilibre dans l’assemblage de cépages rouges de Châteauneuf-du-Pape, au premier rang desquels le grenache, la syrah, le mourvèdre.

La diversité des terroirs, et le travail consciencieux et raisonné des vignes, dont certaines ont près d’un demi-siècle, apportent à la Cuvée Marie une saveur intense et une texture délicate. Seules 10 500 bouteilles de cette micro-cuvée, intégralement élevée en foudre et en demi-muids ont été produites en 2015.

Nez chocolat et finement épicé. Vin élégant doté d’une belle fraîcheur et d’une structure dynamique en bouche, sur une dominante de grenache soutenue par l’apport des Syrah et de Mourvèdre. Vin mûr, épicé sans être sur l’alcool, arômes légers de fruits noir et de poivre. Les tanins sont bien fondus, ce qui confère à la Cuvée Marie un caractère souple et voluptueux.

Millésime 2015 : 17,5/20 Jancis Robinson et 16/20 Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000.

Cuvée Marie
38€ la bouteille de 75cl

228,00

Cuvée Marie 2015 Châteauneuf-du-Pape rouge
Nos vins sont livrés en cartons de 6 bouteilles
228€ les six bouteilles
Frais de port offerts (France métropolitaine)

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Fiche technique

Appellation : Châteauneuf-du-pape
Couleur : rouge
Millésime : 2015
Alcool : 14% vol.
Contenance : 75 cl

 

Cépages : 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre.
Vieilles vignes : 70%
Densité : 4.500 pieds par hectare en moyenne, 3.500 pieds par hectare pour les vieilles vignes.
Rendement : 35 hectolitres par hectare maximum
Terroirs : galets roulés sur sols argilo-calcaire et calcaire orientés plein sud, sur les lieux-dits du Bois de la Vieille, des Grandes Serres et de Barbe d’Asne.
Vendanges manuelles
Elevage : foudre de chêne et demi-muids pendant 9 mois
Pas de collage
Filtrage très léger avant embouteillage (2 microns)
Micro-cuvée de 10.500 cols

 

Analyse des sols : Claude et Lydia Bourguignon (Laboratoire d’analyse microbienne des sols)
Accompagnement pour la conduite de la vigne et les vinifications : Pierre-Jean Villa
Dégustation : vin élégant doté d’une belle fraîcheur, sur une dominante de grenache soutenue par l’apport des Syrah et Mourvèdre. Vin mûr, épicé sans être sur l’alcool, arômes légers de fruits noir et de poivre. Les tanins sont bien fondus, ce qui confère à la Cuvée Marie un caractère souple et voluptueux.

Cuvée Thaïs 2016, Châteauneuf-du-Pape blanc

La Cuvée Thaïs est le premier millésime blanc du Domaine Georges-Lombrière, une rareté puisque les cépages blancs ne représentent que 10% de l’appellation et 5% du Domaine. La Cuvée Thaïs est l’interprétation du Châteauneuf blanc par le Domaine Georges-Lombrière. Assemblage subtil et équilibré de roussane et de grenache blanc, la Cuvée Thaïs exprime la quintessence de son terroir, révélée par un travail consciencieux et raisonné de nos vignes. Issue d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins blanc du domaine, il n’existe en tout et pour tout que 1 000 bouteilles numérotées de cette micro-cuvée d’exception.

Nez expressif de café, chèvrefeuille et fleurs blanches, à la bouche puissante, intense et pleine.

Millésime 2016 : 18/20 Revue des vins de France.

Cuvée Thaïs
49€ la bouteille de 75 cl

294,00

Cuvée Thaïs 2016 Châteauneuf-du-Pape blanc
Nos vins sont livrés en cartons de 6 bouteilles
294€ les six bouteilles
Frais de port offerts (France métropolitaine)

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Fiche technique

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : blanc
Millésime : 2016
Alcool : 14,5% vol.
Contenance : 75 cl

 

Cépages : 60% Roussanne, 40% Grenache
Densité : 4.500 pieds par hectare en moyenne
Micro-parcelle de 27 ares
Rendement : 30 hectolitres par hectare maximum
Terroirs : galet roulés sur le sol argilo-calcaire orienté plein sud sur le lieu-dit du « bois de vieille »
Vendanges manuelles
Elevage : demi-muids pendant 7 mois
Mise en bouteilles manuelle
Micro-cuvée de 1.000 cols

 

Analyse des sols : Claude et Lydia Bourguignon (laboratoire d’analyse microbienne des sols)
Accompagnement pour la conduite de la vigne et les vinification : Pierre-Jean Villa

Dégustation : vin élégant au nez expressif qui précède une bouche puissante, intense et pleine.

 

Revue des vins de France : 18/20